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民國三十一年慶祝國慶,並宣佈與英美蘇聯一起對日抗戰,在河南省的老莊村在1942年東到1944年春發生嚴重旱災,還同時發生史大林戰役、甘地絕食、宋美齡訪美、邱吉爾感冒;東家要栓柱餵食牲口並小心門戶,栓柱告知有人到倉房,花枝來借食物,少東家趁機要佔她便宜,此時村民大喊有盜匪來臨,要大家到寨牆防衛,東家到牆上看到來者卻是小時候看過的刺蝟,刺蝟請求東家給口飯吃,少東家吩咐瞎鹿給他們各人兩斗小米,不要就大幹一場,東家給栓柱三塊大洋要他騎馬到官府求援,繼續與刺蝟周旋,刺蝟堅持先搭伙餵飽災民,少東家要瞎鹿找鄉親一塊吃,夫人把一些存糧偷偷移到村西,栓柱奔回來說縣城兵未到而日軍已經接近濮陽,刺蝟聽到責罵東家搬兵來殺人,出手毆打東家,少東家在牆上射殺刺蝟,並要村民幫忙阻擋,災民大亂開始搶糧與牲口,少東家被刺傷,瞎鹿趁機揍他搶老婆,拿著糧食跑,村裡遭放火一團亂,傳教士小安子趁機宣傳因為范東家不信主才有報應;河南省主席李培基剛到任,岳縣長提供美食也希望李主席幫忙賑災,培基卻說到此為了籌糧打戰,瞎鹿帶著母親與妻小準備避難,范東家也帶著妻小家當要離城,女兒星星卻耍脾氣要護校,媳婦不停問栓柱有關她的嫁妝,栓柱以為懷疑他生氣不肯駕車,東家又去勸栓柱。
重慶的美國大使館舉行宴會,時代週刊的白修德向行政院秘書長張厲生自介,問他河南的災民逃往陝西是真否,張厲生說餓死人只發生在淪陷區,大家逃亡只為了躲戰爭並非旱災,並要白修德把重點放在對日抗戰;一夥人逃亡的第九日,東家在路上看到瞎鹿,要他一塊走可以相互照應,瞎鹿母酸范東家即使逃難也風光,李培基拿著河南少許的糧食送給第一戰區的司令官蔣鼎文,求他放寬旱災又遇到蝗災的河南籌糧,蔣鼎文答應,但是要李培基說服日軍不可進攻河南,而且說服蔣委員長把他的軍隊撤到潼關以西,否則寧可餓死村民不可讓士兵空肚子;逃荒第三十一日大家開始缺糧,雪地裡小安子叫醒瞎鹿,要他為幫忙斷氣的梁東家做彌撒,送他兩張小餅,瞎鹿拿著胡琴幫忙拉琴送葬,老馬受任擔任戰區巡迴法庭庭長,逮補栓柱私藏槍枝犯法,范東家拿白麵賄賂老馬放人,李培基去見蔣委員長,秘書正向蔣介石報告,蔣介石看到李培基倉促用餐,問才知李培基七日沒吃飯,蔣介石要到印度接見甘地,並轉告蔣鼎文伺機行動,他準備搭機順便問河南災情,李培基不敢多言,侍衛二室主任陳布雷問培基是否告知委員長,培基說秘書報告的事情遠重於河南災情,是故不敢說,把報告交託陳布雷轉給委員長,陳布雷答應長官自緬甸回來會上報。
白修德到河南教堂找梅甘神父,梅甘感謝修德報導中國人的災情,修德不明白為何中國人只顧打仗不顧災民餓死,梅甘拿出紅薯請修德吃,說之前沒有糧荒時農民拿來餵豬,幫修德找來一條驢,但是希望他回重慶比較安全,修德希望查出真相才離開;逃荒第43日,瞎鹿母親發燒,瞎鹿想賣女兒拿錢買藥,花枝與他拼命,母親也大罵瞎鹿要上吊自殺,瞎鹿要她先找到門樑,梁東家不忍拿出餘糧救濟瞎鹿,遠處砲聲隆隆,猜測國軍與日軍打起來,梁東家希望打贏勝仗可以早點回家,蔣鼎文陷於苦戰,委員長來電要他退出河南,蔣鼎文猜測旱災過大所以委員長放棄河南,國軍與災民搶路走,甚至搶走老馬的馬車,日本轟炸機看到國軍與災民在一起,扔下炸彈轟炸並掃射,頓時大量死傷,士兵趁機搶災民存糧與婦女,星星大喊救命,栓柱急忙打退士兵,轟炸機第二次攻擊離開後,瞎鹿發現母親死亡大哭,東家感嘆說早知道就多給些小米,現在全沒了,東家擔心懷孕的媳婦走不動,拜託瞎鹿讓她上車,請栓柱幫忙拉車,第57天,小安回到教堂找梅甘,梅甘幫他療傷並希望他繼續傳教,小安問上帝是否知道這裡發生何事,為何不聞不問,梅甘說這是魔鬼所為,小安說上帝既然無法征服魔鬼,又為何要信仰上帝,自己好像被魔鬼入侵,梅甘為他禱告,白修德沿路拍攝災民的旅程,野狗啃食死去的災民,大夥兒吃樹皮求生,第61日夜晚,東家找瞎鹿與栓柱偷走修德的驢子,修德要他們留下相機,驢子跑了,瞎鹿與栓柱摸黑找驢,瞎鹿發現士兵正烹煮驢子要搶回,士兵一桿子把瞎鹿打進熱鍋,大家等瞎鹿三日,花枝大罵東家偷驢不成讓瞎鹿消失,大喊被他們欺負。
委員長與宋美齡觀看戰士遺孤組成的小閱兵,委員長向大家稱讚致敬,軍官告訴修德說河南遇災就往西邊跑已經是習慣,推說是蝗災才導致這麼多的災民,日本轟炸機又來砲襲,災民死傷慘重,重慶正聚集市民夾道歡迎美國特使威爾基,市民卻口號不一,修德找到大使高斯說明沿路發生的真相,高斯說這是中國的戰爭不該介入,修德再找宋慶齡幫忙,一路受到推託得到于右任說明只有她才能告知委員長,宋慶齡答應會幫忙聯絡,但是無法保證,第73日栓柱拿餅乾要與星星做愛,星星搶走餅乾卻離開,花枝也過來搶餅乾,梁東家媳婦生出男孩,媳婦卻擔心沒奶要掐死嬰孩,星星讓出貓熬湯給她喝;委員長要厲生唸出報社王雲生社論,要他辦理王雲生禁止他到美國訪問,否認政府放棄河南並要中央日報寫社評更正,修德獲准見委員長,告知河南三千萬災民因飢餓大量死亡,委員長說只有小災沒有大傷,不可能出現人吃人,修德把野狗啃食死人照片給他看,委員長承諾會處理,等修德離開後委員長大發脾氣,擔心照片刊登,日軍轟炸重慶,中央遷離重慶,委員長讓修德刊登的時代週刊拿來做廣告文宣事後救災,並通知閻錫山暫緩山西戰役轉撥軍糧,讓張厲生號召全國募捐藉此取得民心;醫生看過東家媳婦告知病不難醫,只要進食,醫生走後媳婦也斷氣死亡,李培基感謝中央政府撥來糧食,方廳長卻譴責糧食只夠每人維持三日,培基說拿來八千萬斤比拿走八千萬斤還好多了,要大家開會分糧,市長、教育部長、警察署長都認為自己才是重點,大家吵起來,培基生氣說要否退回糧食沒得吵,馬上收到蔣鼎文的電報,要培基拿三千萬糧食換幕僚,秘書說偷偷換了五十萬黃金可以給培基賄賂中央拿糧,培基感嘆無法在官場為政。
第93天災民抵達洛陽,但是軍隊不肯讓災民入城,東家問中央不是發放糧食,指揮官要他離開洛陽到豫北和豫南才算是災民,東家妻子也斷氣,東家嘆氣說死得好,軍隊把糧食賣給羅武強,羅武強與軍官談暗盤,洛陽城的經理到外面喊話只要年輕秀美女子賣給軍隊,星星熬不住志願排隊,范東家管不住,星星把得來的小米拿給父親,跟著軍車離開,栓柱氣得想殺人,花枝願意跟著他;大年夜軍需官到窯房,窯房推薦星星,星星哭著說吃太飽蹲不下,范東家當主婚人讓花枝與栓柱拜天地,城裡放著煙火慶祝新年,花枝嫁給他只為了托付小孩,明天可以賣到窯房,隔日花枝以四升小米跟著賣牛的,臨走時把祖宗牌交給小兒子,要他別忘記祖宗,拜託栓柱別賣小孩,自己比較好點的褲子跟他交換;委員長到西安視察,軍事參議院副院長張鈁作陪,委員長特地探望其母,鈁母來自河南問他是否賑災,委員長表示努力救濟著,張厲生幫委員長說到此要向張鈁籌措糧食,張鈁捐出一半家產支援河南戰役,委員長表示會調查貪官污吏,三名貪污官員遊街示眾後在洛陽城外槍決,栓柱認為政府殺貪官後也許會發救濟,范東家寧可遠避陝西,認為河南即將發生戰爭,拖著花枝三個小孩前往。
韓生向李培基推薦救荒丸,要他幫忙生產,培基斥之以鼻,韓生又請培基幫忙調縣,培基拒絕,隴南車站嚴格限制災民搭火車,嚴禁攜帶家當,范東家與培基沒有搭車,晚上發車前大量災民跑上火車,范東家搭上車與栓柱沖散,栓柱努力帶著小孩爬上車頂,第105日,栓柱醒來發現小孩不見,跳車又忘記花枝換來的小米,隔日火車抵達潼關,軍隊在車道攔截禁止災民往陝西,災民下車偷跑卻遭軍隊開槍射擊,范東家發現孫子被抱太緊悶死了,日軍第六司令官岡村提議高橋救濟災民可取民心,四月河南戰役開打,但是日軍六萬兵力輕取蔣鼎文等四十萬大軍,佔領28大城,日軍在洛陽城外炸魚,一些災民當了打雜得以溫飽,栓柱撿到軍帽被當士兵抓來,老馬幫他告訴軍官非士兵,軍官讓他留下餵馬,拿肉包跟栓柱換核桃風車,栓柱甩掉肉包要搶風車,軍官拿武士刀刺死栓柱,委員長召見培基問河南災民為了食物幫日軍打仗,培基否認,政府統計因飢餓死亡只有1062人,委員長問實際有多少,培基吞吐說三百萬;委員長到教堂懺悔,陳布雷報告史大林不同意委員長參加開羅會議,委員長要他聯絡何應欽不可丟掉陝西,災民問范東家為何自陝西打回走,是自尋死路,范東家念念有詞說想死得離家近一點,路上遇到女孩哭著死去的娘,范東家認她當孫女一起走。十五年後這個女孩就是自述者的母親,七十年後作者為了採訪詢問母親往生,母親責怪他早已經忘記,傷心事不該重提,說起要得到什麼;十六年後兒子找到花枝,小兒子仍下落不明,二十年後有人在寶雞看到星星,星星給家人寄錢卻不願回延津,白修德在1964年獲得普利茲新聞獎,1986年過世,1949年蔣介石失去大陸退守台灣,1942年的大旱,有三百萬人餓死,一千多萬人流離失所。
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姑且不論故事考證的正確性,馮小剛把電影拍得很真實,主要敘述一九四二年河南的大旱災,當時的政府軍為了爭取外援抵抗日軍,因此掩蓋大旱災並且忽視災民,地方的軍閥還著壟斷救濟的軍糧,直接加重災情與災民死亡,白修德揭發這件事情的原貌,為了故事的合理性,把一切責任推給當時的國民黨,當然與國民黨所存的史實資料不同,至於這個故事是否確實,還得要靠當時的人的記憶確認。
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